種植技術
粟米是小米嗎？
玉米就是小米。
玉米，俗稱小米，又稱大麥、糯米等，在我國北方廣泛種植。 秋季果實成熟時，曬乾、去殼，就成為玉米。 玉米粒小，故名小米。
玉米主要用於食品。 玉米粥不僅味道鮮美，而且營養豐富。 非常適合脾胃虛弱的人、老人、小孩食用。
玉米的營養成分：
每100克玉米含蛋白質8.9克、脂肪3.0克、碳水化合物77.7克、維生素E 1.62毫克。還含有多種礦物質和微量元素，包括澱粉、糖、鈣、磷、鐵、和菸鹼酸。
玉米的蛋白質含有大量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。 玉米有補脾胃、預防胃炎、嘔吐的功效。 將玉米洗淨，加水煮粥食用，有養胃止渴的功效。
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