種植技術
馬鈴薯是什麼
土豆就是土豆。 馬鈴薯的學名是Solanum tuberosum，我國各地都有種植。 馬鈴薯具有產量高、營養豐富、口感好等特性。 馬鈴薯中的蛋白質品質與雞蛋相當。 馬鈴薯的繁殖有兩種方法，即育種和播種。
馬鈴薯是什麼
1.土豆
馬鈴薯、馬鈴薯、一年生草本植物、塊莖均可食用，具有很高的經濟和營養價值。 它們是世界上第四重要的糧食作物。 馬鈴薯又稱馬鈴薯、馬鈴薯、薯頭、香薯等，在南方一些省份又稱為「冬薯」。
2.名稱由來
英國馬鈴薯源自西班牙馬鈴薯，根據西班牙皇家學院的說法，它是泰諾巴塔塔（紅薯）和克丘亞巴帕（馬鈴薯）的混合物。 在拉丁美洲，西班牙文中「馬鈴薯」的意思是「papa」。
「馬鈴薯」因其形狀似馬鈴薯而得名。 名稱最早見於康熙年間的《松溪縣食貨誌》。 東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北及兩湖稱馬鈴薯，江浙稱馬鈴薯或馬鈴薯，廣東稱馬鈴薯，粵東稱荷蘭馬鈴薯，閩東稱馬鈴薯。稱為紅薯。 西北地區稱為「馬鈴薯」。
3、營養價值
馬鈴薯營養豐富、齊全。 它們的維生素C含量遠超過糧食作物，蛋白質和糖的含量也高於一般蔬菜。 馬鈴薯富含碳水化合物、植物性蛋白質、維生素C、類胡蘿蔔素和膳食纖維。 每100克馬鈴薯含鉀502毫克，是不可多得的高鉀食品。
4. 繁殖方法
馬鈴薯的繁殖方法有兩種，一種是育種，一種是播種。
(1)選育繁殖：選擇直徑三公分左右、芽較小的馬鈴薯，將馬鈴薯芽朝上放入坑中，最後用土掩埋。 為了促進快速發芽，坑底需施用少量有機肥。
(2)播種繁殖：將馬鈴薯切塊，種植在土壤中。 請注意，土壤必須經過消毒，以防止馬鈴薯受到病原體感染而腐爛。
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