100斤牛的出肉量

1000斤牛能產多少肉？ 不同品種的牛有不同的肉產量。 一般1000斤活牛可產肉460斤左右，良種牛可產500斤左右。 黃牛出肉率低，1000斤可出肉300斤左右。

出肉率計算公式：牛出肉率=肉淨重/屠宰前活重×100，出肉率受飼養條件、牛養殖技術等因素影響。

影響肉牛出肉量的幾個因素：

1、品種因素：目前產肉量最高的品種是夏洛來牛和西門塔爾牛。

2、飼養因素：按營養需要的比例餵養，實現階段性育肥。

3、管理因素：及時清理，注意舍內溫度，適當通風。

4、季節因素：一般肉牛在秋季出肉量最高，秋季的環境最適合牛的生長，草料資源也最豐富。

5、年齡因素：良種肉牛出肉量最高的是18-30月齡。 大骨架小、肉少的牛出肉率低，肌肉過大的牛出肉率也低。 這

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