番鴨,又名香鶉雁,麝香鴨,紅嘴雁,與一般家鴨同屬不同種,番鴨原產於中、南美洲熱帶地區。番鴨是一種“四不像”的珍禽,一種似鵝非鵝,似鴨非鴨的鴨科家禽,其外形特徵與體重大小如下。
番鴨是什麼鴨子
1、外形特徵
(1)番鴨體型前半部分尖,後半部分窄,呈長橢圓形,頭大頸短,嘴甲短狹,嘴與爪發達,胸部寬闊豐滿,尾部瘦長,嘴基部和眼圈周圍有肉瘤,顏色為紅色或黑色。
(2)番鴨的羽毛顏色為白色、黑色、黑白花色幾種,翼羽矯健,長度直達尾部,尾羽比較長,微微往上翹起。
2、體重大小
(1)公番鴨的平均體重為3.04kg,白色母番鴨的體重為1.9kg,黑色母番鴨的體重為1.8kg,黑白色母番鴨的體重為1.72kg。
(2)公番鴨的體斜長為29.23cm,龍骨長為19.07cm,胸深為9.81cm,胸寬為11.79cm。母番鴨的體斜長為4.04cm,龍骨長為19.07cm,胸深為8.28cm,胸寬為9.57cm。
3、生長發育
在同等飼養管理條件下,公鴨與母鴨的生長速度相差較大。雛鴨出殼後,飼養至10日齡,可以從體型、體重的大小上區分出公與母。
番鴨的平均體重的絕對增長最大值在70日齡之後,70日齡後公鴨體重增長遠超母鴨,到160日齡時,公鴨比母鴨約重1.10公斤。
4、肥育性能
番鴨的填肥時間,向來有“三月大,四月肥”的說法。養至4月齡體重達2.5~3公斤手,開始填肥。飼料多用米糠和煮熟甘薯各半,用米湯或稀粥調勻,搓成圓條狀的“劑子”。逐只填飼。填飼量由150克逐漸增加至400~450克。
番鴨的填飼量是否合適,一般以在下一次填食前用手摸食道膨大部,無積食為標準。一般經填飼2~3周,體重達3.5~4公斤,即可宰食。