九節蝦能不能淡水養殖

有關九節蝦的養殖知識,九節蝦能淡水養殖嗎,當然是可以的,與海水養殖的九節蝦相比,淡水九節蝦品質和口感較差,養殖九節蝦時水體的pH值要調整到8.0-8.5之間,購買九節蝦時注意區分短腳九節蝦和九節蝦。

九節蝦能淡水養殖嗎

1、能淡水養殖

九節蝦能海水養殖,也能淡水養殖,但淡水中的微生物不足,養出的九節蝦品質和口感較差。九節蝦適合在鹹水中生長,其中浮游生物及氧氣充足,養殖出的九節蝦肉質細膩,脆爽帶甜,最大可達二兩多。

九節蝦能不能淡水養殖

2、養殖環境

在養殖九節蝦時水體的pH值要調整到8.0-8.5之間,在pH值過低的池塘中養殖九節蝦時,可以用生石灰進行調節,對於底質本來是酸性土壤的養殖地,可以用白雲石粉打底,有利於增強九節蝦的抗病性。

3、鑒別方法

野生的九節蝦花紋呈深紅色,人工飼養的九節蝦以淺色居多,以河流入海口位置所產的九節蝦味道最為甜美,並且不失口感。在購買九節蝦時,注意區分短腳九節蝦和九節蝦,短腳九節蝦的顏色偏紅,身上有比較明顯的紅斑紋。

4、品種特點

九節蝦因身上有一深一淺的橫向紋路,煮熟後有明顯的九節白色花紋,故得其名。九節蝦多見於福建以南地區,廣東人最愛吃的海鮮之一,最常見的品種為褐色虎斑蝦。九節蝦有自殺的特性,比較難於養殖。 

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