有關鴨子品種的知識,鴨子有哪些種類,無論在北方還是南方,在養殖鴨子時必須選用優質的鴨子品種,主要有北京鴨、高郵鴨、紹興鴨、狄高鴨等,下面具體來了解下。
鴨子有哪些種類
1、建昌鴨
建昌鴨的主要產區在四川省涼山彝族自治州,適合養殖的平均氣溫在17.4℃,這種品種的鴨子肌肉豐滿、身體光滑,用手觸摸時不粘手,鴨肉的水分含量能達到74.6%,脂肪含量在2.5%以上。
2、北京鴨
北京鴨具有悠久的養殖歷史,這種鴨子是肉用型鴨種,體型較大,羽毛純白,稍帶有乳黃色光澤,前部和地面呈30-40度角,胸部突出,腹部緊湊,兩隻翅膀緊緊的貼近身軀,尾部微微向上翹起。
3、高郵鴨
高郵鴨,又稱為高郵麻鴨,全國三大名鴨之一,這是一種蛋肉兼用性鴨,具有善潛水、對環境適應力強、單質好等特點。成年公鴨的體重約3-4kg,母鴨體重約2.5-3kg。
4、紹興鴨
紹興鴨體型比較小,體重約2-2.5斤左右,公鴨的羽毛呈深褐色,頭部、頸部呈墨綠色,母鴨的頸中部有白羽圈。紹興鴨的產蛋量較高,全年可產蛋30斤,大約300個蛋,每個蛋重量約68g。
5、狄高鴨
狄高鴨原產地為澳大利亞,1981年引入中國養殖,該鴨的生長速度快、體型大、肉質鮮美、生長周期短,是一種優質的外來鴨子品種。
狄高鴨的外形和北京鴨相似,羽毛為白色,胸肌比較豐滿,尾巴翹起,脛、蹼顏色為桔紅色。