瓜蔞採摘後應在短時間內曬乾。
瓜蔞果實一般在9-10月採收。 切成兩半後,取出果肉和種子。 果皮先洗淨,然後翻過來晾乾,然後再翻出來。
如遇陰雨天氣,應先曬乾,以免霉爛。 烘乾過程中要控制火力,火候不宜過高。 翻過來以免煮過頭。
瓜蔞採收後的加工方法:將採收的瓜蔞懸掛在通風處晾乾,即得整株瓜蔞。 將果實從蒂切開,取出內果肉和種子,曬乾,形成瓜蔞皮。 內果肉和種子加入草木灰,用手反复揉搓,用水洗淨果肉,去籽曬乾,即得瓜蔞仁。
如果管理得當,它可以連續多年收穫。 第三年後,挖出塊莖,除去泥沙、蘆頭和糙皮,切成短段或縱段,曬乾即成瓜蔞。
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